Om jakt og villmat

Grillspyd med hjort

Grillspyd med hjort

Mitt namn er Joar Søhoel, eg er kokk og jegar. Min blogg vil ta med dykk på tur frå jakta mi, og vegen til lekre viltrettar.
Eg vil dela mine jakt erfaringar og kokekunnskapar, slik at eg kanskje kan hjelpa deg som jegar til å ta vare på viltet best muleg etter skotet har gått, og til ferdige lekre retter på middagsbordet.
Det å kunne gå ut i skogen å sanka og jakta etter råvarer og servera det til mine gjester på min eigen restaurant, er ei stor gleda for meg.
Eg brenn for jakta og råvarer frå naturen , og eg er veldig heldig for at mine to hobbyar og lidenskapar går hand i hand.

Legg att eit svar

Du kan bruka desse HTML-knaggane og eigenskapane: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>